SLE Cookie Fresh ترکیبی از انواع مواد جاذب الرطوبه می باشد که قدرت بالایی جهت ایجاد باند با آب آزاد موجود در ساختار محصول دارد. صرفه اقتصادی، کاهش فعالیت آبی (aw) محصول،افزایش نرمی بافت، به تعویق انداختن بیاتی و افزایش زمان ماندگاری محصول از مهمترین ویژگی های این محصول می باشد.
موارد استفاده: در انواع کلوچه و کوکی
میزان مصرف:5-2% وزن خمیر
