SLE Multi Plus ترکیبی از انواع مواد جاذبالرطوبه می باشد که قدرت بالایی جهت ایجاد باند با آب آزاد موجود در ساختار محصول دارد. کاهش قابل ملاحظه فعالیت آبی (aw) محصول،افزایش محسوس نرمی بافت، به تعویق انداختن بیاتی، عدم ایجاد پس طعم، به تعویق انداختن رشد میکروبی به خصوص کپک ها و مخمرها و افزایش زمان ماندگاری محصول از مهمترین ویژگی های این محصول می باشد.
موارد استفاده: در انواع محصولات صنعت پخت خصوصاً انواع کیک و کلوچه.
میزان مصرف:5-2% وزن خمیر
